1 SPL le carré

3 SPL les 2 carrés

5 SPL les 4 carrés

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

50 gr de  beurre à 15 % ramolli

40 d' édulcorant (vivis)

2 oeuf

120 gr  de farine

1 sachet de levure

2 oranges

1 cc d' édulcorant liquide (pour le jus)

Préchauffer le four à 150 °.

Fouetter le beurre avec l' édulcorant en poudre jusqu 'a ce que le mélange soit  bien lisse et crémeux.
Incorporer  les œufs l'un après l'autre, puis la farine, la levure et le jus d'une demi-orange.
Verser cette pâte dans un moule en silicone allant au four.
Enfourner et laisser cuire 35 min.

Presser la 2ème orange ainsi que la demi-orange restante.
Verser le jus dans une casserole. Ajouter l' édulcorant.
Porter à ébullition, puis retirer du feu.
Arroser le gâteau de ce sirop chaud.
Le servir refroidi, coupé 16 parts.

16 parts => 2 sp la part

3 sp les 2

6 sp les 4

7 smartpoints la part

Préparation : 20 min

Cuisson : 19 min

• Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Faire cuire les tagliatelles 7 minutes. Égoutter et réserver au chaud. Nettoyer les blancs de poireau, les détailler finement. Faire chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une sauteuse antiadhésive, ajouter les poireaux. Saler, poivrer, saupoudrer de curry, verser 10 centilitres d'eau et laisser fondre à feu doux pendant 10 minutes en remuant. Ajouter la crème fraîche et réserver au chaud.

• Mettre les tagliatelles dans la sauteuse, mélanger délicatement et faire réchauffer le tout 1 minute. Couvrir et réserver. Éponger les noix de Saint-Jacques, les trancher en deux dans l'épaisseur, les saler et les poivrer.

• Faire chauffer le reste de margarine dans une poêle antiadhésive, faire cuire les noix 1 minute de chaque côté, à feu moyen. Disposer les tagliatelles à la fondue de poireaux dans un plat creux, recouvrir de noix de Saint-Jacques.

http://lapopottedepaddy.over-blog.com/2016/09/mini-madeleines-recettes-de-base.html

Faire la recette de base (lien au-dessus).

Ajouter 14 noisettes entières. Couper en 2 et déposer 1 moitié sue chaque madeleine.

2 SPL (1 sp) => 1 madeleine

3 SPL (2 sp) les 2

Soit 200 g au total => 1 SPL (6 sp)

1 cs = 20 g => 0 SPL (1 sp)

Préparation : 5 min

Cuisson : 3 min

8 smarpoints la part

Préparation : 20 min

Cuisson : 35 min

Repos : 10 min

- 1 patate douce (250 gr. pelée)

- 250 gr de potiron pelé

- 2 cc de margarine végétale à 60 %

- 1 pincée de muscade

- 2 gousses d' ail

- 1 oignon

- 400 gr de steak haché à 5 %

- 2 cs de coriandre hachée

- 1 cc d' huile d' olive

- 1 oeuf

- 1 cs de chapelure

- 2 cs de gruyère râpé

- sel, poivre

Peler la patate douce et le potiron, les couper en morceaux de 3 cm. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec 150 ml d' eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 10 min au four micro-ondes (800 w). Egoutter (réserver 50 ml du jus de cuisson), verser dans un plat et écraser au presser purée (ou à l' aide d' une fourchette). Ajouter la margarine

Préchauffer le four à 180° C (th. 6).

Peler les gousses d' ail et les oignons puis les hachés. Dans un récipient, malaxer la viande hachée avec les aromates et la coriandre. Saler et poivrer. Graisser un plat à gratin antiadhésif avec l' huile. Etaler la viande et enfourner 10 min.

Sortir le plat du four, piquer la viande et arroser du jus de cuisson réservé des légumes, ajouter la  purée de patate douce/potiron  par-dessus et lisser la surface. Fouetter l' oeuf avec la chapelure, répartir  sur le dessus puis parsemer de gruyère râpé. Enfourner 15 min. Réserver 10 min dans le four éteint avant de servir.

Pour 6 personnes

0 SPL la part

3 sp ou 4 ppts

Préparation : 15 mn

Cuisson : 30 mn

- 4 bananes (de 125 g)

- 1 gousse de vanille

- 10 cl de lait de coco allégé

- 2 oeufs

- 1 cs d' édulcorant de cuisson en poudre

* Préchauffer le four à 180° C (th. 6). Peler les bananes. Ecraser la chair et la mettre dans une casserole avec la gousse de vanille ouverte en 2 et le lait de coco.

* Faire cuire ce mélange pendant 5 mn à feu vif.

* Enlever la vanille. Battre les oeufs. Les incorporer à la pulpe de banane avec l' édulcorant.

* Verser la préparation dans des ramequins. Les placer dans un bain-marie. Cuire les flans 25 mn au four dans le bain-marie. Les laisser tiédir.

Note :

Servir avec un peu de caramel (à comptabiliser)

6 smartpoints

• 30 gr flocons d'avoine

   
• 1 blanc d'œuf

   
• 2 Carré Frais 0% MG Ail & Fines Herbes Elle & vire

   
• 2 cs crème allégée à 4%

   
• 30 gr Bridelight Râpé fruité et fondant 6% MG

   
• 20 gr jambon blanc dégraissé, découenné (en dés)

   

3 SPL la part (5 sp)

Préparation : 20 min

Cuisson : 1h10

4 SPL la part (8 sp)

Cuisson : 15 min

•   Couper l’oignon en petits dés. Peler le poivron et le couper en petits dés. Mélanger le bœuf avec les dés de légumes, la moitié de la coriandre émincée, le coulis de tomate et 2 cc d’huile. Assaisonner de sel et de piment. Avec les mains humides, former des boulettes de la forme d’un œuf. Les faire colorer à la poêle avec le reste d’huile. Assaisonner en cours de cuisson.

• Réchauffer les haricots, le maïs et les tomates en dés. Assaisonner de sel et d’épices mexicaines. Déposer les boulettes dessus, couvrir et laisser mijoter pendant 5 min. Saupoudrer avec le reste de coriandre et servir.

8 SPL (8sp) la part

Préparation : 10 min

Cuisson : 9 min

•  Retirer la peau des merguez et défaites la chair en petites boulettes grossières (1 merguez = 2 boulettes). Pelez et haché l' ail.

• Insérez la cuve dans l' appareil, puis réglez celui-ci sur mode manuel. Sélectionnez la fonction cuisson classique, puis dorer. Mettez l' huile et attendez la fin du préchauffage.

• Faites revenir les boulettes avec l' ail pendant 3 min. Ajoutez les pâtes, 600 ml d' eau et les tomates.

• Désactivez ensuite la fonction dorer et revenir en mode manuel. Sélectionnez la fonction cuisson sous pression. Programmez la minuterie à 00:06, puis départ immédiat. Fermez et verrouillez.

• Lorsque la cuisson est terminée, l' appareil relâche de la vapeur. Attendez que le voyant rouge soit éteint pour l' ouvrir.

• Si nécessaire, refermez le couvercle quelques min pour que les pâtes finissent d' absorber le bouillon. 

11 smartpoints la part (275 g)

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

1 cube de bouillon

1,5 L d' eau

270 gr de crevettes décortiquées

2 cc d' huile d' olive

300 gr de riz rond à risotto

50 ml de lait de coco

1 citron vert

sel, poivre

Emietter le cube de bouillon dans l' eau et porter à ébullition. Couper les crevettes en 3 et les conserver au frais.

Verser l' huile dans une sauteuse. Y faire revenir le riz 2 min en mélangeant jusqu' à ce qu' il soit nacré. Verser une louche de bouillon, remuer et laisser le riz l' absorber avant d 'ajouter une autre. Continuer ainsi jusqu' à ce que le riz soit presque cuit (environ 16 min).

Verser le lait de coco. Ajouter les morceaux de crevettes et laisser cuire 2 min. Juste avant de servir, ajouter le jus de citron vert et son zeste. Saler et poivrer.

Je rajouterai la prochaine fois du poireau dans la recette

• 800 gr d'osso buco de dinde
• 2 échalotes
• 1 poivron vert
• 1 cc d'huile d'olive
• 1 kubor émietté
• 1 cs de persil
• 2 boîtes de tomates en dés
• 100 ml de vin blanc sec
• Sel, poivre

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer la viande sur les deux faces, puis laisser cuire quelques minutes. Saupoudrer de persil et du kubor émietté puis verser le vin blanc sec.

Peler et hacher les échalotes. Découper le poivron en lamelles.  Ajouter les légumes sur la viande puis verser la boite de tomates en dés . Saler et poivrer.

Couvrir et laisser une petite heure. Et ...

faire dorer la viande dans l' huile. Déposer tous les ingrédients et passer en mode cuisson sous pression pendant 20 min

1 smartpoint la gauffre (total de la recette 19 sp)

(2sp ancienne version)

Temps de prép. : 10 min

Temps de cuisson : 5 min

160 g farine

1 pincée sel

1 sachet levure

3 œufs

200 ml lait écrémé

1 blanc d'œuf

Mélanger farine, sel, levure, jaunes d'œufs, huile et ajouter le lait tiédi petit à petit.

Laisser reposer 2 à 3 heures.

Battre les blancs en neige et les ajouter à la pâte au dernier moment.

Cuire les gaufres.

2 gaufres => 2sp // 4 gaufres => 5 sp

3 SPL (3 sp)

• 1 banane

   
• 1 blanc d'œuf

   
• 1 cc édulcorant liquide

   
• 1 cc levure chimique

   
• 30 grsemoule fine, crue

   
• 30 ml lait écrémé, 2 cs

   

  Préparation

  Ecraser la banane, ajouter les autres ingrédients.

  Cuire au micro-ondes pendant 3 min (suivant le micro-ondes)