0 SPL la part

5 sp la part

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 mn

8 oeufs
2 oignons
2 gousses d'ail
4 tomates
1 piment
1/2 cc de gingembre
1 cc de safran peï (curcuma)
thym, piment, sel et poivre

Cuire les oeufs 15 minutes. Enlever la coquille.

Les couper en 2 dans le sens de la longueur.

Peler et émincer les oignons.

Couper les tomates en dés

Piler ensemble l' ail, le sel, le piment et le gingembre.

Faire revenir les oignons, ajouter les épices piles, le thyms et le curcuma.

Ajouter les tomates, mélanger et couvrir.

Laisser mijoter 5 min à feu moyen.

Ajouter les oeufs et mélanger délicatement.

Servir avec du riz, grain (lentilles, coco, etc...) et rougail tomate

5 SPL la part (4 sp la part)

3 SPL la part (3 sp la part)

1 courge butterner

5 échalotes

1 litre d' eau

200 ml de lait de coco allégé

10 cerneaux de noix

sel, poivre

Éplucher la courge et les échalotes, les couper en gros morceaux.

Déposer dans la cuve du cookeo. Saler. Recouvrir d' eau. Mettre en cuisson sous pression 10 min.

Passer au mixeur, Ajouter les noix. Mixer de nouveau.

Ajouter le lait de coco.

Bon appétit !

4 SPL la part (4 sp)

Préparation : 15 mn

Cuisson : 16 mn

- 4 courgettes

- 4 portions de fromage kiri

- 1 échalote

- 10 g de beurre à 41 %

- 1 cc de miel

Epluchez et coupez l' échalote en lamelles

Lavez et coupez les courgettes en cubes.

Faire fondre le beurre dans une casserole et ajoutez l' échalote. Faites cuire 5 mn sur feu vif.

J' ajoute dans la casserole le miel et les courgettes.

Couvrez et laissez cuire 5 mn sur feu moyen.

Ajoutez un 1/2 litre d' eau, puis laissez cuire encore 6 mn.

J' ajoute les portions de fromage kiri et je mixe la soupe.

Versez la soupe dans les assiettes et servez aussitôt.

Utilisez le fromage kiri pour donner de l' onctuosité et de la fraîcheur à toutes vos soupe, même celles achetées prêtes à l' emploi.

2 smartpoints la part

500 grs de crevettes roses crues décortiquées

1 oignon

1 poivron vert

3 gousses d'al

Quelques pulvérisation d'huile d'olive

250 ml de coulis de tomates

1 cs de colombo

1 pincée de piment de cayenne

sel / poivre

Eplucher les légumes et les hacher dans l'extra chef ou le Turbo Max (faire en plusieurs fois si nécessaire).

Verser dans le Micro Plus avec l'huile d'olive. Faire cuire à couvert 6 mn à 600 W.

Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et poursuivre la cuisson 7 mn pour des crevettes crues ou 5 mn pour des crevettes cuites.

Laisser reposer et servir bien chaud accompagné de riz basmati ou thai.

6 SPL (6 sp)

8 SPL la part (8 sp)

Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

- 4 aubergines, coupées en 2 dans la longueur

- 4 cc d' huile d' olive

- 1 oignon, finement émincé

- 300 gr d' épaule d' agneau hachée

- 3 gousses d' ail

- 2 cc de quatre-épices

- 400 gr de tomates concassées en boîte

- 165 gr de riz complet, cuit

- 2 cs de pignons de pins

- 2 cs de persil, ciselé.

1. Préchauffer le four à 200° c (th. 8). Déposer les aubergines sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner et badigeonner 1 cc à l' aide d' un pinceau. passer au four 30 min ou jusqu' à ce que les aubergines soient tendre et dorées.

2. Pendant ce temps, faire chauffer l' huile restante dans une grande poêle à feu moyen, ajouter l' oignon, laisser cuire 5 min en mélangeant régulièrement. Augmenter le feu et faire cuire l' agneau 3 min jusqu' à ce qu' il dore. Ajouter l' ail, le cumin et les épices et poursuivre la cuisson 1 min. Ajouter les tomates et le riz, puis saler et poivrer.

3. Quand les aubergines sont cuites, prélever délicatement leur chair en utilisant une petite cuillère, sans abîmer la peau. Emincer grossièrement la chair et ajouter la à l' agneau. Répartir cette farce dans les aubergines évidées, parsemer de pignons de pin et placer au four 20 min. Décorer de persil et servir.

Préparation : 20 min

Cuisson : +/- 45 min (suivant le four)

• 150 gr beurre ramolli
• 200 gr de cassonade (sucre de canne)
• 200 gr de farine
• 6 oeufs (jaunes et blancs séparés)
• 1 boîte d' ananas
• 1 cs vieux rhum
• 1 pincée de cannelle
• vanille

Pour le caramel

• 100 gr de cassonade
• 40 ml d' eau
• jus d' 1/2 citron

Pour le jus

• 100 ml de jus d' ananas
• 2 cc de vieux rhum

Egoutter l' ananas et conserver le jus.

Fouettez le beurre, le sucre, la vanille et la cannelle pour obtenir une pâte mousseuse.

Ajoutez les jaunes d' oeufs, bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure. Mélanger jusqu' à obtenir une pâte lisse.

Verser le rhum et un peu de jus d' ananas (pas tout).

Incorporer délicatement les blancs d' oeufs montés en neige.

Dans une casserole, mettre le sucre, l' eau, le jus de citron, laisser cuire jusqu'à obtention d'un caramel. Bien surveiller.

Dans un moule à manqué en silicone, tapisser le fond du moule avec le caramel liquide et déposer les rondelles d' ananas.

Verser la pâte dans le plat et enfourner pour 45 min (+/- suivant le four) th.6 (180° C).

Démouler le gâteau encore chaud, dés la sortie du four. Arroser le du mélange jus d' ananas/ rhum.

7 SPL la part  (7 sp)

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Au cookéo : 10 min