Orange curd au micro-ondes

Pour un pot

Soit 200 g au total => 1 SPL (6 sp)

1 cs = 20 g => 0 SPL (1 sp)

Préparation : 5 min

Cuisson : 3 min

Ingrédients

• 1 orange (100 ml du jus)
• 1 cs édulcorant, liquide
• 2 Œufs
• 1 blanc d'œuf
• 1 cs fécule de maïs

Instructions

• Presser l' orange.

• Mettre 10 ml du jus de l'orange dans un saladier pouvant aller au micro-ondes. Ajouter tous les autres ingrédients. Bien mélanger.

• Mettre au micro-ondes 1 min, puis mélanger Renouveler encore 2 fois; Soit 3 min au total.

• Mettre dans un pot de confiture (contenance de 370 gr). Se conserve au frigo pendant 3 jours.

Notes

Faire la même chose avec du citron, pamplemousse, clémentine....

Vous pouvez rajouter des zeste râpés finement.