4 SPL la part (6 sp)

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

• 300 gr de noix de saint-jacques surgelée
• 300 gr de crevettes décortiquées
• 1,5 L d 'eau
• 2 cs d' huile d' olive
• 1 oignon émincé
• 3 poivrons frais coupés en lanière (ou surgelés)
• 180 gr de riz
• 1 dose de safran
• sel, poivre

Mettre les noix de saint-jacques et les crevettes dans une casserole avec l' eau, porter à ébullition.

Pendant ce temps, faire revenir dans une sauteuse l' huile, l' oignon, les poivrons pendant environ 10 min. Ajouter le riz et le safran, bien mélanger.

Petit à petit, verser l' eau de cuisson des crustacés, mélanger et laisser le riz absorber l' eau. Ajouter ensuite les crevettes et les noix de saint-jacques avant de servir.

8 SPL une

- 4 oeufs

- 110 g de sucre

- 125 g de farine

- 125 g de beurre

- 1 sachet de levure

- zeste de citron ou vanille

Travailler les oeufs  entiers et le sucre jusqu' à ce que le mélange fasse ruban. On peut procéder comme pour la génoise.

Ajouter la farine, puis le beurre fondu.

Remplir aux 2/3 moules (en silicone).

Faire cuire immédiatement à four assez vif 15 min environ.

Démouler chaud sur grille.

Moi, j' utilise des caissettes en papier.

13 SPL le moelleux !!!! (14 sp)

-  4 oeufs

- 125 g de sucre

- 125 g de farine

- 125 g de beurre

- 1 sachet de levure

- zeste de citron ou vanille

Travailler les oeufs  entiers et le sucre jusqu' à ce que le mélange fasse ruban. On peut procéder comme pour la génoise.

Ajouter la farine, puis le beurre fondu.

Remplir aux 2/3 moules beurrés.

Faire cuire immédiatement à four assez vif 15 mn environ.

Démouler chaud sur grille.

5 SPL le tout

1 biscuit => 0 SPL /// 2 à 4 biscuits =>1 SPL

Préparation : 5 min

Cuisson : 8 min

• 40 gr de parmesan
• poivre

Préchauffer le four à 180° C (th. 6).

Mélanger le parmesan et le poivre. Sur la plaque du four, recouverte d' une feuille de cuisson, répartir 20 petits tas.

Mettre au four 8 min et laisser refroidir avant de déguster.