Articles avec #pour 1 personne tag

Publié le 21 Juin 2017

Pour 1 personne

6 smartpoints

 

- 130 gr de pommes de terre cuites, coupées en dés

- 1 tomate coupée en dés

- 3 surimis, coupés en morceaux

- 4 cornichons, coupés en rondelles

- 2 blancs d' oeufs cuits, coupés en quarts

- 1 cs de vinaigrette allégée

 

Note : vous pouvez rajouter des câpres (à comptabiliser)

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Pour 1 personne, #Salade composé - entrée....

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Publié le 16 Juin 2017

Poêlée de pâtes aux champignons & thon

Pour 1 personne

5 smartpoints

Ingrédients

  • 93 gr thon entier au naturel albacore
     
  • 100 gr champignons de Paris en morceaux
     
  • 100 gr pâtes cuites (coquillette)
     
  • 30 gr crème semi-épaisse 4 % Elle & vire
     

Instructions

  • Ouvrir la boîte de thon et la verser avec son jus dans une poêle. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 min.

  • Pendant ce temps, égoutter les champignons puis, les ajouter dans une poêle avec les pâtes. Ajouter un peu de poivre, ne pas saler.

  • Incorporer la crème juste avant de servir.

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Les plats, #Pour 1 personne

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Publié le 7 Mars 2017

Cassoulette au four

Pour 1 personne

8 ppts la cassolette

Préparation : 10 mn

Cuisson : 7 mn

 

- 1cs de crème fraîche à 5%

- 150g de coquillette cuites

- 60 g de cancoillotte à l' ail

- 1 cc de persil

- Sel et poivre

 

Allumer le four position gril.

Mélanger la crème avec les pâtes. Saler, poivrer.

Disposer cette préparation dans un plat à four.

Répartir la cancoillotte sur le dessus et enfourner juste quelques minutes pour réchauffer et dorer.

Parsemer de persil et servir aussitôt.

Note

Délicieux avec une salade d' endives agrémentée d' allumettes de bacon.

Vous pouvez également rajouter des dés de jambon dans votre préparation.

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Pour 1 personne, #fromage

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Publié le 17 Janvier 2017

Bowlcake aux fromages

6 smartpoints

Ingrédients

  • 30 gr flocons d'avoine
     
  • 1 blanc d'œuf
     
  • 2 Carré Frais 0% MG Ail & Fines Herbes Elle & vire
     
  • 2 cs crème allégée à 4%
     
  • 30 gr Bridelight Râpé fruité et fondant 6% MG
     
  • 20 gr jambon blanc dégraissé, découenné (en dés)
     

Notes

Mélanger le tout.

Cuire 3 min au four à micro-ondes (+ ou - selon le four)

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Pour 1 personne

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Publié le 2 Janvier 2017

Aiguillette sauce poulette

Pour 1 personne

8 smartpoints

Préparation : 5 min

Cuisson : 8 min

 

Ingrédients

250 g d' escalope de poulet

1 petite pincée de sel

1 cc de fécule de pomme de terre

75 ml de lait concentré non sucré à 4 %

Sel, poivre

 

Préparation

Détailler l' escalope de poulet en aiguillette. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec le bouillon de volaille, saupoudrer de muscade, couvrir et faire cuire 6 min au four à micro-ondes, à pleine puissance (800 W). Retirer les aiguillettes et les réserver au chaud.

Délayer la fécule de pomme de terre dans 1 cs d' eau froide, diluer dans le lait concentré et verser sans le liquide de cuisson. Rectifier l' assaisonnement en sel et poivre et bien mélanger. Couvrir et faire cuire pendant 1 min, à pleine puissance (800 W).

Remettre les aiguillettes dans la sauces. Faire réchauffer le tout pendant 1 mon à puissance 600 W. Déguster sans attendre.

 

Note :

J' ai rajouté des champignon (0 sp)

accompagner de riz (à comptabiliser)

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #volaille, #Pour 1 personne

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Publié le 26 Mai 2016

Bowlcake tomate cerise/feta

Pour 1 personne

10 smartpoints

 

Ingrédients

4 Tomate, cerises

1 Œuf de poule entier

45 ml Lait écrémé, 3 cs 

3 cs Farine

30 g Feta allégée 8%

5 g Levure chimique ou de boulanger (1 cc)

 

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et mettre 2 mn 30 au micro-ondes

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Pour 1 personne

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Publié le 2 Avril 2016

Bowl cake surimi

1 part

10 smarpointsoints

 

  • Temps de prép. : 15 min
  • Temps de cuisson : 3 min
  • Difficulté : Facile

 

Description

Recette du livre " Bowl cakes " d' Audrey Le Goff. Je l' ai allégé.

 

Ingrédients

  • 4 bâtonnets de Surimi

  • 1 Œuf

  • 45 ml Lait écrémé (3 cs)

  • 5 g Levure chimique ou de boulanger (1 cc)

  • 3 cc Ciboulette

  • 4 Tomate, cerise

  • 1 cs Maïs

  • 1 pincée Sel

  • 3 cs Fécule de maïs

     

Instructions

  • Hacher grossièrement 3 surimis avec un couteau.

  • Dans un bol, battre l' oeuf à l' aide d' une fourchette. Ajouter le lait, puis mélanger.

  • Ajouter la maïzena et la levure, puis mélanger à nouveau.

  • Incorporer le surimi et la ciboulette.

  • Saler, poivrer.

  • Faire cuire au four à micro-ondes 3 min.

  • Vérifier la cuisson du bowl cake en faisant glisser une pointe de couteau le long de la paroi du bol.

  • Démouler dans une assiette.

  • Disposer les tomates cerise, le surimi en rondelles et le maïs dessus.

  • Déguster tiède avec la mayonnaise allégée.

 

 

 

Mayonnaise allégée à ma façon

2 smartpoints

 

Description

Pour accompagner le bowl cake au surimi

Ingrédients

  • 1 cc Mayonnaise allégée

  • 1 pot Petit suisse 0%

  • 1 pincée Sel

Instructions

  • Mélanger le tout et servir avec le bowl cake au surimi.

  • Vous pouvez rajouter un peu de ciboulette.

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Pour 1 personne

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Publié le 21 Mars 2016

Pour 1 personne

9 smartpoints

 

- Salade + 1 cs vinaigrette allégée

- steak haché 5 %

- 1 tr. de fromage de croque-monsieur

- 1 oeuf

 

Déposer la salade dans une assiette, assaisonner d' 1 cs de vinaigrette.

Cuire le steak haché sur une feuille de cuisson et le déposer sur la salade.

Ajouter sur le dessus la tranche de fromage

Déposer ensuite l' oeuf cuit dans une poêle antiadhésive. (1 oeuf sur le plat)

 

7 smartpoints sans le jaune d' oeuf

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Pour 1 personne

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