pour 1 personne

6 smartpoints

- 130 gr de pommes de terre cuites, coupées en dés

- 1 tomate coupée en dés

- 3 surimis, coupés en morceaux

- 4 cornichons, coupés en rondelles

- 2 blancs d' oeufs cuits, coupés en quarts

- 1 cs de vinaigrette allégée

Note : vous pouvez rajouter des câpres (à comptabiliser)

4 SPL (5 sp)

• Ouvrir la boîte de thon et la verser avec son jus dans une poêle. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 10 min.

• Pendant ce temps, égoutter les champignons puis, les ajouter dans une poêle avec les pâtes. Ajouter un peu de poivre, ne pas saler.

• Incorporer la crème juste avant de servir.

8 SPL (8 ppts)

Préparation : 10 min

Cuisson : 7 min

- 1 cs de crème fraîche à 5%

- 150 gr de coquillette cuites

- 60 gr de cancoillotte à l' ail

- 1 cc de persil

- Sel et poivre

Allumer le four position gril.

Mélanger la crème avec les pâtes. Saler, poivrer.

Disposer cette préparation dans un plat à four.

Répartir la cancoillotte sur le dessus et enfourner juste quelques minutes pour réchauffer et dorer.

Parsemer de persil et servir aussitôt.

Délicieux avec une salade d' endives agrémentée d' allumettes de bacon.

Vous pouvez également rajouter des dés de jambon dans votre préparation.

6 smartpoints

• 30 gr flocons d'avoine

   
• 1 blanc d'œuf

   
• 2 Carré Frais 0% MG Ail & Fines Herbes Elle & vire

   
• 2 cs crème allégée à 4%

   
• 30 gr Bridelight Râpé fruité et fondant 6% MG

   
• 20 gr jambon blanc dégraissé, découenné (en dés)

   

4 SPL (8 sp)

Préparation : 5 min

Cuisson : 8 min

250 g d' escalope de poulet

1 petite pincée de sel

1 cc de fécule de pomme de terre

75 ml de lait concentré non sucré à 4 %

Sel, poivre

Détailler l' escalope de poulet en aiguillette. Les mettre dans une cocotte en verre culinaire avec le bouillon de volaille, saupoudrer de muscade, couvrir et faire cuire 6 min au four à micro-ondes, à pleine puissance (800 W). Retirer les aiguillettes et les réserver au chaud.

Délayer la fécule de pomme de terre dans 1 cs d' eau froide, diluer dans le lait concentré et verser sans le liquide de cuisson. Rectifier l' assaisonnement en sel et poivre et bien mélanger. Couvrir et faire cuire pendant 1 min, à pleine puissance (800 W).

Remettre les aiguillettes dans la sauces. Faire réchauffer le tout pendant 1 mon à puissance 600 W. Déguster sans attendre.

J' ai rajouté des champignon (0 sp)

accompagner de riz (à comptabiliser)

10 smartpoints

4 Tomate, cerises

1 Œuf de poule entier

45 ml Lait écrémé, 3 cs 

3 cs Farine

30 g Feta allégée 8%

5 g Levure chimique ou de boulanger (1 cc)

Préparation

Mélanger tous les ingrédients et mettre 2 mn 30 au micro-ondes

6 SPL (6sp)

1 Galette de maïs (tortilla)

2 cs Purée de tomates

1⁄4 de Tomate

50 gr Jambon blanc dégraissé, découenné

20 gr Comté

• Déposer les ingrédients sur le tortilla.

• Mettre au four th 6 (180°)

5 SPL (5 sp)

1 Galette de maïs (tortilla)

2 cs Purée de tomates

1⁄4 Tomate

50 gr Artichaut (coeur)

20 gr Comté (râpé)

Déposer tous les ingrédients sur le tortilla.

Passer au four 180°C (th 6).

5 SPL la pizza (5 sp)

servir avec une salade et une vinaigrette allégée

• 3 Galettes de maïs (tortilla)

• 6 cs Sauce aux tomates fraîches

• 100 gr Allumettes de Bacon Fumé

• 2 Tomates cerise coupées en 2

• 60 gr gruyère râpé allégé

• Déposer tous les ingrédients sur les tortillas et enfourner à 180° C

1 part

10 smarpointsoints

• Temps de prép. : 15 min
• Temps de cuisson : 3 min
• Difficulté : Facile

Recette du livre " Bowl cakes " d' Audrey Le Goff. Je l' ai allégé.

• 4 bâtonnets de Surimi

• 1 Œuf

• 45 ml Lait écrémé (3 cs)

• 5 g Levure chimique ou de boulanger (1 cc)

• 3 cc Ciboulette

• 4 Tomate, cerise

• 1 cs Maïs

• 1 pincée Sel

• 3 cs Fécule de maïs

   

• Hacher grossièrement 3 surimis avec un couteau.

• Dans un bol, battre l' oeuf à l' aide d' une fourchette. Ajouter le lait, puis mélanger.

• Ajouter la maïzena et la levure, puis mélanger à nouveau.

• Incorporer le surimi et la ciboulette.

• Saler, poivrer.

• Faire cuire au four à micro-ondes 3 min.

• Vérifier la cuisson du bowl cake en faisant glisser une pointe de couteau le long de la paroi du bol.

• Démouler dans une assiette.

• Disposer les tomates cerise, le surimi en rondelles et le maïs dessus.

• Déguster tiède avec la mayonnaise allégée.

Mayonnaise allégée à ma façon

2 smartpoints

Pour accompagner le bowl cake au surimi

• 1 cc Mayonnaise allégée

• 1 pot Petit suisse 0%

• 1 pincée Sel

• Mélanger le tout et servir avec le bowl cake au surimi.

• Vous pouvez rajouter un peu de ciboulette.

7 SPL (9 sp)

- Salade + 1 cs vinaigrette allégée

- steak haché 5 %

- 1 tr. de fromage de croque-monsieur

- 1 oeuf

Déposer la salade dans une assiette, assaisonner d' 1 cs de vinaigrette.

Cuire le steak haché sur une feuille de cuisson et le déposer sur la salade.

Ajouter sur le dessus la tranche de fromage

Déposer ensuite l' oeuf cuit dans une poêle antiadhésive. (1 oeuf sur le plat)