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Publié le 1 Juin 2016

Pizza de polenta au bleu, tomates cerise, champignons

Recette de la revue ww de mars/avril 2016

 

Pour 4 personnes

9 smartpoints la part

 

Préparation : 5 mn

Cuisson : 15 mn

 

Ingrédients

- 2 cc d' huile de tournesol

- 700 ml de bouillon de légumes préparé avec 1 tablette

- 150 g de polenta

- 50 g de parmesan finement râpé

- 4 gousses d' ail hachées

- thym

- 1 oignon rouge finement émincé

- 400 g de champignons de votre choix, émincés

- 200 g de tomates cerise

- 60 g de bleu d' Auvergne émietté

- 35 g de roquette

 

Préparation

Préchauffez le gril à haute température.

A l' aide d' un pinceau, étalez 1 cc d' huile sur 2 plaques de cuisson.

Dans une grande casserole, portez le bouillon à ébullition, ajoutez la polenta. Laissez mijoter 5 mn, en mélangeant sans cesse, jusqu' à ce que la polenta soit épaisse et homogène.

Incorporez 40 g de parmesan, la moitié de l' ail et du thym. Salez et poivrez.

Divisez la préparation sur les plaques de cuisson et étalez-la pour former des disques de polenta d' un centimètre de 20 à 25 cm  et de 5 mm à 1 cm d' épaisseur. Réservez

 

Pendant ce temps, versez l' huile restante dans une poêle, ajoutez l' oignon, l' ail et le thym restants et faire cuire 5 mn. Ajoutez les champignons, salez, laissez cuire 5 à 8 mn.

 

Répartissez la préparation aux champignons sur les disques de polenta, ajoutez les tomates cerise, le parmesan restant et le bleu.

Placez les plaques sous grill préchauffé pendant 2 à 3 mn.

Répartissez les feuilles de roquettes sur les pizzas et servez sans attendre.

 

Note : pour encore plus de goût, vous pouvez ajouter 1/2 cc de pesto sur chaque pizza. Le sp ne change pas.

J' ai rajouté du jambon (à comptabiliser)

 

 

 

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Rédigé par Nathalie

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Publié le 17 Avril 2016

Pizza tortilla jambon/comté

6 smartpoints

 

Ingrédients

1 )Galette de maïs (tortilla)

2 cs Purée de tomates

1⁄4 de Tomate

50 g Jambon blanc dégraissé, découenné

20 g Comté

 

Instructions

  • Déposer les ingrédients sur le tortilla.

  • Mettre au four th 6 (180°)

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Rédigé par Nathalie

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Publié le 17 Avril 2016

Pizza tortilla aux artichauts

1 part

5 smartpoints

 

Ingrédients

 

1 Galette de maïs (tortilla)

2 cs Purée de tomates

1⁄4 Tomate

50 g Artichaut (coeur)

20 g Comté (râpé)

 

Instructions

Déposer tous les ingrédients sur le tortilla.

Passer au four 180°C (th 6).

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Rédigé par Nathalie

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Publié le 17 Avril 2016

pizza tortilla bacon

1 part

5 smartpoints

 

Description

servir avec une salade et une vinaigrette allégée

Ingrédients

  • 3 Galette de maïs (tortilla)

  • 6C cs Sauce aux tomates fraîches

  • 100 g Allumettes de Bacon Fumé

  • 2 Tomates cerise coupées en 2

  • 60 gr gruyère râpé allégé

Instructions

  • Déposer tous les ingrédients sur les tortillas et enfourner à 180° C

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Rédigé par Nathalie

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Publié le 28 Mars 2016

Pizza bacon/poivron

Pour 4 personnes

7 smartpoints la part

- 1 pâte à pizza

- 100 g de bacon en dés

- 1 poivron vert

- 150 g de coulis de tomate

- 30 g de gruyère allégé

Pour les poivrons, couper en lamelles, mettre dans un saladier, recouvrir d' eau et faire cuire au micro-ondes.

Etaler le coulis de tomate sur la pâte à pizza, ensuite déposer le bacon, les lamelles de poivrons. Parsemer de fromage et d' herbes de provence.

Faire cuire au four.

Pour 1 personne, remplacez la pâte à pizza par une galette de maïs => 8 sp la totalité

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Rédigé par Nathalie

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Publié le 28 Mars 2016

Pizza au thon

Pour 4 personnes

6 smartpoints

 

Ingrédients

- 1 pâte de pizza

- 1 boîte de thon (moyenne)

- 1 tomate

- 5 cs coulis de tomate

- 6 olives (noires ou vertes)

- 4 anchois

- 40 g gruyère râpé

 

Préparation

Etaler votre pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier de sulfurisé. Prendre un grand saladier pour faire un joli rond.

Etaler le coulis de tomate, déposer le thon émietté.

Couper la tomate en fines rondelles que vous rajoutez sur le thon.

Déposer les anchois, les olives et le gruyère râpé. Parsemer d' herbes de Provence.

 

Note : Plus rapide, acheter une pâte de pizza.

 

Pour 1 personne, remplacez la pâte à pizza par une galette de maïs => 7 sp la totalité

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Rédigé par Nathalie

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