patisserie

Publié le 4 Janvier 2020

Pour 20 crêpes 2 SPL la crêpe 3 SLP les 2 crêpes / 5 SPL les 3 crêpes Ingrédients 250 gr de farine 4 oeufs 2 cc d' arôme de vanille (rhum, fleur d' oranger...) 1 L de lait d' amande sans sucres ajoutés Préparation Bien mélangez la farine et les oeufs...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Petit Déjeuner, #Patisserie

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Publié le 11 Février 2019

Pour 16 cookies 3 SPL le cookie Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients 80 gr de chocolat noir 80 gr de chocolat blanc 120 ml de lait écrémé 4 blancs d' oeufs 4 cs d' édulcorant 1 cc de levure 160 gr de farine Préparation Préchauffer le four...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Mignardises, #Patisserie

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Publié le 18 Janvier 2019

Recette du livre ww " bien manger tous les jours " 2016 légèrement modifiée Pour 8 personnes 2 SPL la part Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients 2 pommes 1 citron 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cs d' édulcorant liquide 1 cs d' amande...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie, #Petit Déjeuner

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Publié le 27 Novembre 2018

Pour 8 parts 7 SPL la part Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Ingrédients 70 gr Beurre allégé 39-41% doux 65 gr Chocolat noir à 40% de cacao minimum 70 gr Sucre 3 Blanc d'œuf 45 gr Farine 1 cc Cacao non sucré 25 gr Noix de pécan Instructions Préchauffer...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie

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Publié le 26 Novembre 2018

Pour 9 madeleines 8 SPL une Ingrédients - 4 oeufs - 110 g de sucre - 125 g de farine - 125 g de beurre - 1 sachet de levure - zeste de citron ou vanille Préparation Travailler les oeufs entiers et le sucre jusqu' à ce que le mélange fasse ruban. On peut...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Mignardises, #Patisserie

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Publié le 11 Novembre 2018

Recette du livre " kiri - la cuisine pour petits & grand gourmands " Pour 6 moelleux 13 SPL le moelleux !!!! (14 sp) Temps de cuisson : 8 min temps de préparation : 10 min Ingrédients 100 gr chocolat noir pâtissier 52% de cacao 90 gr sucre 45 gr farine...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie, #Mignardises

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Publié le 19 Septembre 2018

Pour 8 parts 1 SPL la tanches 2 SPL les 2 tranches 5 SPL la moitié Préparation : 15 min Cuisson : 1 h Ingrédients 6 oeufs 1 cs d' édulcorant liquide 1 sachet de sucre vanillé 70 gr de maïzena Préparation Préchauffer le four à 160°C (th 5-6). Monter les...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie, #Petit Déjeuner

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Publié le 2 Juillet 2018

Pour 16 parts 2 SPL la part 4 SPL 2 parts Cuisson : 45 min Ingrédients - 4 oeufs - 1 litre de lait écrémé - 70 gr d' édulcorant - fleur d' oranger (ou vanille, suivant vos goûts) - 90 gr de maïzena Préparation Préchauffer le four à 180° C (th. 6). Dans...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie

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Publié le 27 Juin 2018

Pour 4 personnes 200 gr chocolat noir pâtissier 2 pots de compote sans sucre ajouté 80 gr de sucre 3 oeufs 50 gr de farine Préchauffer le four à 180° c (th. 6). Faire fondre le chocolat avec 2 cs d' eau. Ajouter les oeufs, bien mélanger. Incorporer le...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie

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Publié le 29 Avril 2018

Pour 8 personnes 8 SPL la part Ingrédients - 4 bananes - 250 g de sucre roux - 50 cl de lait écrémé - 5 cl de jus de citron - 1 gousse de vanille - 4 oeufs - 1 cc de cannelle - 2 cs de rhum Préparation * Versez 100 g de sucre dans une petite casserole...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie, #Cuisine créole

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Publié le 15 Avril 2018

Pour 8 parts => 2 SPL Pour 5 parts => 5 SPL Ingrédients 4 poires 2 oeufs 1 cc d' édulcorant liquide 1 cc d' arôme amande amère 80 gr de crème fraiche 4 % 40 gr de maïzena 80 gr de farine 1 sachet de levure 200 gr de compote pomme/poire sans sucre ajouté...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie

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Publié le 3 Mars 2018

Pour 12 parts Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients 1 kg Patate douce 100 g Farine 300 g Sucre en poudre 5 œufs 3 cc Vanille (extrait, gousse) 30 ml Rhum blanc 150 g Beurre demi-sel Instructions 1. Laver et faire cuire les patates douces dans...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie

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Publié le 8 Novembre 2017

2 SPL /// 4 parts => 3 SPL /// 2 parts => 7 SPL 10 parts => 1 sp la part /// 8 parts => 2 sp /// 4 parts => 3 sp /// 2 parts...">

Recette du livre ww " Chocolat, morceaux choisis ". J' ai choisi un moule en étoile. Pour 10 parts 1 SPL la part /// 8 parts => 2 SPL /// 4 parts => 3 SPL /// 2 parts => 7 SPL 10 parts => 1 sp la part /// 8 parts => 2 sp /// 4 parts => 3 sp /// 2 parts...

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Rédigé par Nathalie

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Publié le 6 Octobre 2017

Pour 12 parts Préparation : 20 min Cuisson : +/- 45 min (suivant le four) Ingrédients 150 gr beurre ramolli 200 gr de cassonade (sucre de canne) 200 gr de farine 6 oeufs (jaunes et blancs séparés) 1 boîte d' ananas 1 cs vieux rhum 1 pincée de cannelle...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie, #Cuisine créole

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Publié le 10 Juillet 2017

Une recette Dukan total de la recette => 24 SPL Pour 16 parts => 2 SPL // Pour 8 parts => 3 SPL Total de la recette => 31 sp / Pour 16 parts => 2 sp / Pour 8 parts => 4 sp Ingrédients 1 L de lait écrémé 3 œufs 90 gr maïzena 5 cs d' é dulcorant (vivis)...

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie

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