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Publié le 14 Septembre 2016

Tortilla à la dinde

Pour 4 personnes

5 smartpoints le tortilla

Préparation : 15 min

Cuisson : 11 mn

- 3 escalopes de dinde

- 10 cl de bouillon de volaille

- 1 boîte de maïs (140 g)

- 4 cs d' oignon doux haché

- 4 gouttes de tabasco

- 4 cs de coriandre ciselée

- 4 tortillas de maïs

- 8 tranches de gruyère doux (Fromage à croque-monsieur)

 

Couper les escalopes de dinde en petits cubes. Les mettre dans un plat en verre culinaire avec le bouillon de volaille. Couvrir et cuire 5 min au four à micro-ondes, puissance 800 W. Egoutter et verser dans un récipient. Ajouter le maïs égoutté, l' oignon, haché, le tabasco et la coriandre. Poivrer et mélanger.

Préchauffer le four à 210°C (Th. 6). Faire ramollir les tortillas 1 min au four à micro-ondes, puissance 450 W. Les garnir de 2 tranchettes de fromage et de la préparation à la dinde. Enrouler sur la garniture.

Ranger les tortillas dans un plat antiadhésif, couvrir d' une feuille de papier aluminium et enfourner pour 5 mn.

Note : servir avec une salade. Si tortillas de blé => 7 sp

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Tortilla wrap

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Publié le 10 Juin 2016

Tortilla au poulet

Pour 4 personnes

7 smartpoints la part

 

Temps de prép. : 20 min

Temps cuisson : 20 min

 

Ingrédients

4 endives

3 cc d'huile d'olive

150 g aiguillette de poulet

4 galettes de blé (tortilla)

40 g guacamole

1 pincée sel

 

Instructions

Emincer les endives en julienne et les mettre dans une sauteuse avec 2 cc d'huile d'olive.

Les laisser fondre sur feu moyen pendant 15 mn en remuant de temps en temps.

Détailler les blancs de poulet en lamelles et les faire sauter avec 1 cc d'huile pendant 6 mn.

Saler.

Faire chauffer les tortillas au four micro-ondes, puis les tartiner de guacamole.

Répartir la fondue d'endives, puis les lamelles de poulet et rouler les tortillas.

Déguster aussitôt.

 

Note : si vous utilisez des galettes de maïs, vous comptez 5 sp la part

vous pouvez également réaliser le guacamole vous-même en mixant un avocat avec 2 cs de jus de citron vert, un peu de crème fraiche à 4 %, une cc d' épices mexicaines, du sel et poivre.

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Rédigé par Nathalie

Publié dans #Tortilla wrap, #volaille

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