Osso Bucco de dinde

Publié le 4 Janvier 2017

best of Weight Watchers

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Pour 6 personnes

 

Ingrédients

800 gr d'osso buco de dinde

2 échalotes

1 poivron vert

1 cc d'huile d'olive

1 kubor émietté

1 cs de persil

2 boîtes de tomates en dés

100 ml de vin blanc sec

Sel, poivre

 

Préparation

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer la viande sur les deux faces, puis laisser cuire quelques minutes. Saupoudrer de persil et du kubor émietté puis verser le vin blanc sec.

Peler et hacher les échalotes. Découper le poivron en lamelles.  Ajouter les légumes sur la viande puis verser la boite de tomates en dés . Saler et poivrer.

Couvrir et laisser une petite heure. Et ...

 

Note

Au cookeo : faire dorer la viande dans l' huile. Déposer tous les ingrédients et passer en mode cuisson sous pression pendant 20 min

 

Rédigé par Nathalie

Publié dans #volaille, #cookeo salé

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