Jambalaya antillais

Pour 4 personnes

9 SPL la part

Ingrédients

• 300 gr de blanc de poulet
• 100 gr de chorizo
• 30 gr de cajun (épice)
• 200 gr de dès de tomates (1 boîte)
• 4 verres d' eau
• 200 gr de riz long
• 1 petite boîte d' haricots rouges

Préparation

Faire rissoler le poulet avec le chorizo.

Ajouter le cajun, les tomates et l'eau. Verser le riz. Bien mélanger. Saler, couvrir et laisser mijoter à feu doux 20 min.