Les fruits à coque ou oléagineux

Publié le 24 Mai 2017

Les pistaches

Une portion de 30 g = une cinquantaine

160 calories, protéines 6g, glucides 8g, graisses 13g, fibres 3g

Si vous aimez grignoter, les pistaches sont de chouettes options, car elles nécessitent de les décortiquer et occupent les mains, ce qui évite de trop en consommer.

Le + : riches en antioxydants bons pour la vue : lutéine, zéazanthine, et bêta-carotène.

Les amandes

Une portion de 30 g = Une vingtaine

163 calories, protéines 6g, glucides 6g, graisses 14g, fibres 3.5g

Très riches en fibres, elles sont les aliées du régime car elles rassasient plus que toute autre. C’est peut-être la raison pour laquelle les mangeurs et mangeuses d’amandes sont plus minces et ont moins faim.

Le + : 75mg de calcium par portion pour ceux qui ne sont pas ultra fans de laitages.

Les noix

Une portion de 30 g = une quinzaine de cerneaux

190 calories, protéines 4g, glucides 4g, graisses 18g, fibres 2g

Un taux de graisse significatif, qui peut freiner, c’est pourquoi on en consomme deux fois moins que les autres types. Toutefois, les graisses sont d’excellente qualité et notamment l’acide alpha-linolénique (ALA), un acide gras de la famille des oméga-3 bonne pour le cœur et la santé du cerveau.

Le + : son niveau élevé d’antioxydant protège le cerveau contre la dégénérescence, et la maladie Alzheimer…

Les noix du brésil

Une portion de 30 g = Moins de 10

186 calories, protéines 4g, glucides 4g, graisses 19g, fibres 2g

Attention aux calories car ça s’envole vite avec ce type de noix, mais il ne faut pas s’en priver pour autant mais les consommer avec modération. S’en priver ce serait renoncer à 77% de l’apport recommandé en sélénium, alors que celui-ci est un super antidote contre les maladies cardiaques et le cancer.

Le + : son rôle pour la reproduction et son effet sur la thyroïde et aussi sur le système immunitaire, anti-grippe.

Les noix de cajou

Une portion de 30 g = une vingtaine

157 calories, protéines 5g, glucides 9g, graisses 12g, fibres 1g

Intéressantes car faible en gras contrairement à ses consoeurs, on a tendance à les éviter en pensant que c’est trop gras et on a tort.

Le + : leur teneur en cuivre avec une seule portion, vous avez votre apport quotidien. Et le cuivre travaille avec le fer qu’il permet d’absorber mieux et joue un rôle dans l’énergie, les globules rouges et le collagène pour des os et des tissus plus costauds.

Les noisettes

Une portion de 30 g = une vingtaine

178 calories, protéines 4g, glucides 5g, graisses 17g, fibres 3g

Les noisettes sont un grand pourvoyeur de vitamine B et en consommer éviter la dépression et les problèmes d’humeur.

Le + : leur concentration inégalée en proanthocyanidines des antioxydants qui diminuent la pression artérielle, préservent la santé des artères et des vaisseaux sanguins tout en réduisant le risque de maladie cardiaque.

Les noix de pécan

Une portion de 30 g = une vingtaine

196 calories, protéines 3g, glucides 4g, graisses 20g, fibres 3g

On les aime parce que c’est bon mais aussi pour leur richesse en vitamine E et d’autres antioxydants aux bienfaits étonnants.

Le + : un effet anti-cancer, contre les maladies cardiaques, maladies neurologiques et dommages cellulaires. Un anti vieillissement interne.

Pensez donc régulièrement à mettre quelques noix au menu de chacun de vos repas ou collations de la journée, pour faire le plein de fibres, bons lipides, protéines et nutriments qui vont vous être utile au quotidien, lors de vos entrainements de musculation. Si vous n’en mangez pas, pour ne pas avoir de carences, il faudra peut-être compter sur les suppléments de vitamines comme les omega-3.

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Divers

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