Brioche au fromage blanc

Pour 16 tranches

3 SPL la tranches

Cuisson : 30 min

Ingrédients

• 400 gr de farine
• 20 gr de sucre
• 1 cc de sel
• 1 oeuf + 2 jaunes
• 1 sachet de levure boulanger
• 200 gr de fromage blanc 0 %
• 1 sachet de sucre vanillé
• Arôme : vanille, fleur d' oranger...

Préparation

Mettre le tout dans le bol du robot, en mode pétrir.

Déposer la pâte dans un moule en silicone et laisser gonfler 2 heures à température ambiante.

Badigeonner le dessus d' un peu de lait (avec un pinceau).

Enfourner dans le four préchauffé à 180° C (th. 6) pendant 30 min (le temps peut varié selon le four.

Note

Elle sèche un peu vite. Donc je coupe des tranches et je les congèle.