Salade de crevettes et viandes de grison

Pour 2 assiettes

3 SPL l' assiette

- salade verte (au choix)

- 8 tr de viande de grison

- 450 gr de crevettes entières

- 1 tomate

- vinaigrette allégée

Dans 2 assiettes, mettre la salade et ajouter la vinaigrette. Déposer 4 tranche de viande de grison en chiffonnade ainsi que les crevettes que vous aurez décortiqué.

Couper la tomate en tous petits cubes, et parsemer les assiettes.