Fondant au chocolat

Publié le 27 Juin 2018

Fondant au chocolat

Pour 4 personnes

200 gr chocolat noir pâtissier

2 pots de compote sans sucre ajouté

80 gr de sucre

3 oeufs

50 gr de farine

Préchauffer le four à 180° c (th. 6).

Faire fondre le chocolat avec 2 cs d' eau. Ajouter les oeufs, bien mélanger. Incorporer le sucre, ensuite la farine. Bien mélanger le tout. Ajouter la compote.

Verser la pâte dans un plat en silicone et enfourner pour 25 min (suivant le four). Pour vérifier la cuisson piquer avec un couteau, la pointe doit ressortir avec un peu de chocolat.

Laisser le refroidir avant de démouler. Vous pouvez le déguster tiède avec une crème anglaise.

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Patisserie

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