Bruschetta bacon/mozzarella avec sa salade de gésiers
Publié le 20 Mai 2017
Pour 4 personnes
4 smartpoints la part
Ingrédients
- 4 mini pains bruschetta (La Boulangère Pains du monde)
- 2 tomates, coupées en dés
- 100 gr allumettes de Bacon Fumé
- 60 gr mozzarella allégée (15 g par personne)
- Salade (à volonté)
- 30 gr gésiers de canard confits
Instructions
Déposer les bruschettas sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Recouvrir de tomates coupées en dés et ajouter le bacon.
Déposer la mozzarella et parsemer de thym.
Passer au four pour faire fondre le fromage.
Pendant ce temps, faire revenir les gésiers dans une poêle anti-adhésive.
Déposer la salade émincée dans 4 assiettes, les gésiers ainsi qu' une bruschetta sur chacune d' elle.