Mousse de bananes et à la cannelle
Publié le 16 Septembre 2016
Pour 4 personnes
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Ingrédients
- 2 Bananes, (160 g chacune)
- 4 cc Sucre en poudre
- 1 g Cannelle, (1 pincée)
- le jus d'un demi-citron
- 40 ml Crème fraîche 12%
Préparation
- Peler les bananes, les mettre dans le bol d'un mixeur avec le sucre, la cannelle et le jus de citron. Mixer pour obtenir une purée.
- Monter la crème fleurette en chantilly, l'incorporer délicatement à la purée de bananes. Répartir la mousse dans 4 coupes. Réserver au frais jusqu'au moment de la dégustation. Servir très frais.