Petits marbrés

Pour 16 cookies

3 SPL le cookie

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients

• 80 gr de chocolat noir
• 80 gr de chocolat blanc
• 120 ml de lait écrémé
• 4 blancs d' oeufs
• 4 cs d' édulcorant
• 1 cc de levure
• 160 gr de farine

Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Casser les chocolats séparément. Les mettre dans deux récipients avec 60 ml de lait. Faire fondre 1 mn au four à micro-ondes (800 W).

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel. Les répartir dans les récipients contenant le chocolat noir et le chocolat blanc, mélanger séparément. Dans chaque préparation, incorporer la moitié de l'édulcorant, la moitié de la farine et 1/2 cc de levure. Mélanger au fur et à mesure.

Verser les deux préparations dans de petits moules individuels en disposant alternativement chacune des deux préparations. Enfourner pour 20 min. Laisser reposer 5 mn, four éteint. Démouler.

Note

J' ai fait dans des moules à tartelettes