Bruschetta bacon/mozzarella avec sa salade de gésiers

Publié le 20 Mai 2017

Bruschetta bacon/mozzarella avec sa salade de gésiers

Pour 4 personnes

4 smartpoints la part

Ingrédients

  • 4 mini pains bruschetta (La Boulangère Pains du monde)
     
  • 2 tomates, coupées en dés
     
  • 100 gr allumettes de Bacon Fumé
     
  • 60 gr mozzarella allégée (15 g par personne)
     
  • Salade (à volonté)
     
  • 30 gr gésiers de canard confits
     

Instructions

  • Déposer les bruschettas sur la plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

  • Recouvrir de tomates coupées en dés et ajouter le bacon.

  • Déposer la mozzarella et parsemer de thym.

  • Passer au four pour faire fondre le fromage.

  • Pendant ce temps, faire revenir les gésiers dans une poêle anti-adhésive.

  • Déposer la salade émincée dans 4 assiettes, les gésiers ainsi qu' une bruschetta sur chacune d' elle.

Rédigé par Nathalie

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