Curry de poulet

Pour 4 personnes

1 SPL la part (4 sp)

Ingrédients

- 600 g de filet de poulet (ou de dinde)

- 3 pommes coupées en dés

- 3 cs de curry

- 1 cs d' ail haché

- 1 cube de volaille dans 40 cl d' eau

- 2 cc de fécule (maïzena)

- 3 cs de coriandre haché

- Sel, poivre

Préparation

Faire chauffer 4 cs d' huile dans une sauteuse et faire sauter le poulet (coupé en dés) 2 min.

Ajouter les pommes, l' ail, le curry, le bouillon et mélanger. Recouvrir et laisser cuire à feu doux.

Vérifier la cuisson, ajouter la fécule et la coriandre en remuant.

Saler et poivrer.

Note 

vous pouvez rajouter un peu de noix de coco en poudre et des raisins secs.