Torsettes aux aubergines

Publié le 20 Novembre 2016

Torsettes aux aubergines

Pour 4 personnes

8 smartpoints la part

Ingrédients

Instructions

  • Laver et émincer finement le blanc de poireau. Le faire cuire dans 2 cs d' eau.

  • Couper les saucisses en petits morceaux et couper le piment en 2 (dans le sens de la longueur). Ajouter les aux poireaux en continuant la cuisson pendant 10 min. Ajouter le coulis de tomate, saler et laisser cuire encore 15 min.

  • Laver l' aubergine, couper la en petits cubes et la faire revenir 5 min.

  • Faire cuire les pâtes, les égoutter et mélanger le tout.

Notes

100 g de pâtes cuites = 30 g de pâtes crus.

Si vous utilisez des chipolatas, comptabilisez 12 sp la part

Rédigé par Nathalie

Publié dans #Les plats

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